Dr. med. Hedwig H. Gupta
Fachärztin für Orthopädie und Rheumatologie in Ludwigsburg
Ayurveda, Therapeutischer Yoga, Akupunktur, Manuelle Medizin 
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Ayurvedische Anatomie und Physiologie

Der menschliche Körper besteht nach ayurvedischer Ansicht aus 7 Grundgewebearten, aus denen die Organe aufgebaut sind und die über große und mikroskopisch kleine Kanalsysteme in 13 funktionelle Systeme eingeteilt sind. Belebt wird der Körper durch ein feines Zusammenspiel der drei Doshas Vata, Pitta und Kapha. Vata ist dabei für Bewegung und Regulation verantwortlich, Pitta für Energieumwandlung, Wärme- und Farbbildung und Kapha für Stabilität, Ernährung und Substanzbildung.
Der Stoffwechsel funktioniert über ein konzertiertes Zusammenwirken dieser Doshas mit den Verdauungsfeuern (Agni), welche die eingenommene Nahrung in kleinste Teilchen aufbrechen. Wird die Nahrung gut verdaut, wird die daraus entstehende Energie als Essenz zusammen mit den Doshas durch die Kanalsysteme geleitet und an die Endorgane verteilt. Als reinste aller Substanzen werden am Ende des Verdauungsprozesses die Ojas gebildet, die eine Art Pufferung im Sinne eines Immunsystems darstellen.